少し前にラジオで聞いたもの。
ずるずるとやり残して今になってしまいました。
・シソ葉は水洗いした後、よく水気を切る。
・調味液(醤油:ゴマ油:味醂=2:1:1)に漬け込む。
穂紫蘇はどうなのか?バジルはどうなのか?
疑問は浮かぶけれど、まずは試してみないとね。
覚え書き程度に。
■前回のりんご農家は次が(中)だったのを読んだのですが、(後)は読み損ねました。借金の額を聞いて、覚悟を決めたとかありましたが、度胸が据わるものでしょうか。
相変わらずフラフラと腰の据わらない自分を振り返り、ちょっと反省。
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